Benda paling best bila exercise...

Benda yang paling best bila exercise adalah selepas exercise..



Hahahahaha...



Serius ni...



Sebab muka akan jadi merah + segar + bugar



Peluh menitik-nitik.



Pergh..



thats the best part lah...



Semalam tak berjaya dapat burn 800 kalori.

Hanya 450 kalori je. Anas da mengamuk nak tidur.



And for the first time Adam poo poo kat toilet bowl. huhu.



before this atas lantai bilik air je. Adam ni gayat orangnya.



Minggu ni jugak, genap sebulan Adam TAK PAKAI PAMPERS dah!



And tadi, buat HIIT exercise, dapat burn 905 kalori je.



Cis.. tak berjaya dapat 1000 kalori.



Kuciwa...



Dah dekat 2 jam, kite terus stop sebab nak fokus dekat anak-anak pulak. kesian dorang tengok kartun sorang-sorang.

 Kesan pipi kemerahan sudah hilang....

*Sekarang dah kemaruk pulak buat bodyweight lift.





Semalam godek-godek Kevin Zahri punya website, jumpa cardio fitness challenge nih. Ok jugak .

Genap sebulan.

Hari ni genap sebulan saya mengamalkan hidup gaya sihat (Eksesais).

Yeay!

Semalam tak eksesais. sebab hari sabtu da pulun abis Sejam setengah eksesais
Tskkk... Hari Ahad, lepas bangun terus sesiap g shopping complex.

Hari ni memang dah niat nak puasa.

Dah niat nak sahur pun.

Tapi entah kenapa Anas semakin tua (Ceh,semakin membesar sebenarnya) semakin kerap menyusu.

Memang dari tidur sampai keesokan pagi memang mulut tak lepas dengan Cik B.

Mungkin sebab susu kite makin kurang dan dah tak rajin makan nasi. So, susu kurang agaknya.

Tak lebih 5 kali kot bulan ni makan nasi.

Entahla...

Kalo diikutkan, omputeh tak makan nasi, banyak je susu dorang.

So, kite tuduh, kite tak banyak makan sayur hijau.

Hishh... kite ni jenis kalau nak makan sayur hijau kena ulam nasi...

Bile tak makan dengan nasi ni, rase nak muntah. Erk.. Dasar tut..

Anyway, lepas ni nak try banyakkan makan sayur hijau lak la without nasi.

Tengok Anas ok ke tak..

Malam ni lepas buka puasa nak start balik eksesais lah yang ....MAsya Allah... Veratnya Vuntut...

Insya Allah...

Istiqamah..Istiqamah...

Bila dah start exercise ni...badan rasa ringan je.. walaupun Ferut tak lagi mencapai tahap yang diingini seperti Megan Fox.
Ya. Target kite nak exercise ni sebenarnya ade 2.

1. Nak jadikan exercise ni menjadi kebiasaan/ rutin. Macam mandi! Haa..macam tula..
2. Nak dapat perut macam Megan Fox. (Yang ini...herm... memang kena work hard la.. bekas 2 orang anak jantan duduk lame sangat dalam perut ibu ni.. Paling teruk, lepas bersalinkan Anas. Soooo many stretch mark.. Huduh Ya Ampun. Sabor ajela.. )



Apakah cabaran kite kalau buat workout di kelilingi anak-anak?  
Well,
1. anak-anak terpaksa di biarkan main sendirian selama maximum sejam - 2 jam.
2. Tengah badan ni panas-panas eksesais, tetibe anak nak kencing/berak (Adam sekarang tengah toilet training).
3. Tengah eksesais, Anas nak susu
4. Tengah eksesais, Adam nak susu

 Beginilah mereka-mereka membawa diri kalau ibu dorang eksesais...

Kalau tengah water break, kengkadang g buat susu Adam/sidai baju/ kupas bawang/sapu sampah.

Fitness blender siap kirakan kalori lagi...

Paling lega bila dapat buat over than 800kalori... Ini kalau buat Full workout. Warming up + Cardio + Abs + Strength / toning + abs, obliques and lower back

 

Fitnessblender workout boleh rujuk sini. So far, kite suka workout kat website ni. dorang ni husband and wife workout together.

Kalau hari ni berjaya puasa, makanya, tinggal lagi 13 hari je lagi nak ganti...

Weehoooo...

Doakan saya Istiqamah kawan-kawan! (>_<)

Karbonara 20 minit siap.

 

Dalam masa 20 minit siap! kalo jenis husband boleh makan ape sahaja, bolehla cuba resepi ni bagi ibu-ibu yang sibuk dengan melayan anak & kemas rumah . Dah ade anak ni, semua nak cepat kan...hehehe.. Plus, anak-anak pun boleh join makan. Sebab tak pedas!

 

 

Bahan yang perlu di rebus :

Spagetthi/penne/angel hair/etc

(Kuah rebusan jangan buang. simpan sebab mahu guna untuk kuah)

Bahan untuk di tumis :

Bawang putih 4 ketul

Inti/ lauk dalam karbonara :

Ayam/Udang/salmon

Bahan Rempah lain :

Mixed herbs Mc Cormic

Basil dried

Thyme Dried

minyak bijan

Cara-cara:

Tumis bawang putih yang telah di ketuk sehingga bau wangi.

masukkan air rebusan spagetthi tadi .

Kacau sehingga rata sehingga 2 minit.

Masukkan Sos Prego Carbonara + mixed herbs + Basil + Thyme

kacau sehingga pekat.

masukkan spagetthi + 3 sudu minyak bijan.

gaul sehingga seminit.

Siap!! 

JUMLAH KALORI DALAM MAKANAN HARIAN

JUMLAH KALORI DALAM MAKANAN HARIAN:

-bubur kacang hijau 80g = 76 kalori
-bubur nasi 546g=203 kalori
-capati 100g= 300 kalori
-coleslaw 92g= 136 kalori
-kuah dhal 80g=58 kalori
-hamburger 113g= 262 kalori
-kuey tiau bandung 450g= 540 kalori
-lasagna 230g= 347 kalori
-makroni + cheese 240g= 478 kalori
-mee bandung 450g= 340 kalori
-mee kari 410g= 319 kalori
-mee sup 563g= 478 kalori
-mee hoon bandung 450g= 351 kalori
papadom 6g=27 kalori
-pulut 85g=185 kalori
-pasta sos tomato dan bebola daging 425g=437 kalori
-nasi putih satu setengah cawan=260 kalori
-nasi lemak bersambal sepinggan= 400 kalori
-nasi goreng bertelur sepinggan= 635 kalori
-nasi briyani berayam sepinggan= 880 kalori
-nasi ayam kosong sepinggan= 300 kalori
-paha ayam goreng= 130 kalori
- kentang lecek 1 bekas kecil= 90 kalori
-sayur kubis hancur 1 bekas kecil= 75 kalori
-burger keju 1 biji= 425 kalori
-kentang goreng satu bekas kecil= 405 kalori
-satay ayam 1 cucuk=35 kalori
-pizza berkeju sepotong = 240 kalori
-murtabak 1= 722 kalori
-cheese cake 1 potong= 400 kalori
-roti telur sebiji dan 1/2 mangkuk kuah dhal= 414 kalori
-laksa kari 1 mangkuk= 589 kalori
-nasi lemak lengkap dengan lauk= 644 kalori
-mee rebus= 556 kalori
-mee/bihun goreng sepinggan =510 kalori
-kuey tiau goreng kerang 1 pinggan = 743 kalori
-mee wantan 1 pinggan= 409 kalori
-laksa peneng 1 mangkuk= 436 kalori
-lor mai fun 1 pinggan= 422 kaloi
-nasi briyani kambing 1 pinggan= 587 kalori
-nasi minyak dan rendang kambing 1 pinggan= 664 kalori
-nasi campur dan 3 jenis lauk 1 pinggan= 620 kalori
-century egg poridge 1 mangkuk= 423 kalori
-nasi ayam 1 pinggan= 600 kalori
-nasi goreng biasa 1 pinggan = 637 kalori
-nasi claypot 1 mangkuk= 898 kalori
-sotong goreng tepung 1 pinggan kecil=630 kalori
-sup krim 1 mangkuk kecil= 375 kalori
-sundae chocolate 1 cup= 380 kalori
-pie epal sepotong= 260 kalori
-sandwich chicken salad(1 whole)= 481 kalori
-pasembor 1 pinggan= 752 kalori
-rojak buah 1 pinggan=443 kalori
-teh tarik 1 gelas= 83 kalori
-karipap 2 biji= 256 kalori
-butter/margerin/mayonis 1 sudu kecil= 45 kalori
-cendol 1 mangkuk=199 kalori
-air kelapa 1 biji= 110 kalori
-sirap bandung= 150 kalori
-milo= 133 kalori
-ikan kembong kari 1 potong 80g=67 kalori
-ikan kembong gereng 1 ekor 50g=111 kalori
-ikan kembong masak kicap 1 ekor 80g=161 kalori
-ikan kembong goreng berlada 1 ekor 80g=215 kalori
-ikan merah masak asam 1 potong 55g=113 kalori
-ikan merah goreng berlada 1 potong 50 g=114 kalori
-ikan merah masak lemak 1 potong 50g=109 kalori
-ikan haruan kering goreng 1 ekor 40 g=163 kalori
-ikan kerisi goreng berlada 1 ekor 75g=247 kalori
-ikan kerisi masak kicap 1 ketul 75g=149 kalori
-ikan tongkol masak lemak 1 ketul 50g=62 kalori
-ikan selae kunung masak asam pedas 1 potong 40g=90 kalori
-tomyam campur 1 mangkuk 355g=215 kalori
-telur setengah masak 1 biji 50g=75 kalori
-siput masak lemak 1 senduk 55g=60 kalori
-rebung masak lemak 1 senduk 60g=50 kalori
-batang keladi masak asam rebus 1 mangkuk kecil 100g=60 kalori
-labu masak lemak 1 senduk 60g=50 kalori
-terung goreng berlada 1 senduk 70g=70 kalori
-sambal ayam 1 ketul 100g=206 kalori
-kurma daging 1 senduk 100g=220 kalori
-ayam masak lemak cili api 1 ketul 120g=200 kalori
-burung puyuh goreng 1 ekor 106g=164 kalori
-kerabu perut 1 senduk 70g=80 kalori
-kerabu mangga 1 senduk 70g=105 kalori
-sup tauhu jepun 1 senduk 90g=60 kalori
-sambal burung puyuh 1 ekor 120g=172 kalori
-sambal paru 1 senduk 70g=79 kalori
-sambal kerang 1 senduk 55g=60 kalori
-kerabu taugeh 1 senduk 70g=71 kalori
-peria goreng telut 1 senduk 40g=70 kalori
-sambal bebola ikan ikan 1 senduk 106g=164 kalori
-bebola ikan goreng 1 senduk 40g=106 kalori
-acar timun 1 senduk 40g=50 kalori
-sup cendawan 1 senduk 100g=50 kalori
-nangka masak lemak tanpa kuah 1 senduk 60g=50 kalori
-lala masak masam manis 1 hidangan 55g=50 kalori
-sup sayur 1 mangkuk kecil 100g=30 kalori
-bubur kacang merah 1 mangkuk 230g= 101 kalori
-pengat keledek gula merah 1 mangkuk 150g=483 kalori
-pengat keledek gula putih 1 mangkuk 150g=503 kalori
-pengat pisang nangka 1 mangkuk 150g=246 kalori
-pengat pisang nipah 1 mangkuk 150 g=279 kalori
-pengat pisang tanduk 1 mangkuk 150g=210 kalori
-bubur pulut hitam 1 mangkuk 150g=116 kalori
-bubur jagung 1 mangkuk 150g=315 kalori
-telur rebus 1 biji =78 kalori
-tembikai 1 cawan dipotong dadu=46 kalori
-mangga 1 cawan=107 kalori
-1 sudu makan minyak=120 kalori
-1 sudu makan mentega=100 kalori
-1 sudu makan santan rendah lemak=15 kalori
-1 sudu makan santan biasa =50 kalori
-100g seafood=100 kalori
-100g ikan =150 kalori
-100g ayam=150 kalori
-100g daging merah=150 kalori
- 1 sudu makan sos=20-40 kalori

p/s : makanan2 lain boleh rujuk pada label makanan yang ditulis di bungkusan makanan.

 Source: kevin zahri

Saje nak share dalam blog... So that beringat ketika makan...muahahahaHarapan...

Alhamdulillah hari ni dapat lagi puasa... So countdown tinggal lagi 15 hari lagi... Tsskkk.

 Hari ni punyalah put a lot of effort masak sushi dengan ikan grill, last-last kite tak selera plak nak makan. 

Masak sushi, tapi tak jadi. Tawar . Lupa nak bancuh cuka dengan garam. Haih...

Rugi masak 3 pot sushi rice (-_-)

Konon nak buka puasa dengan sushi and jagung. At last, makan sandwich leftover breakfast encik husband pagi tadi. Sushi tu tak sedap ! jagung tu pun tawar (-_-). Nasibla encik suami ni makan ape sahaja. haih..Sayangnya nak buang sushi ni. Duit bukan senang nak cari. Sayangnya nasi.....

Salmon grill request by encik husband.

Ayah kite bawakkan ikan ni dari JB. Die beli kat tempat kerja die.  Sedap! Rase macam sardin tapi lagi lemak dan isinya padat.

Fitness Blender Workout Best!

Assalammualaikum...

Kejap je da Jumaat.

Insya Allah hari ni kite genap menggantikan 44 hari berpuasa. Tinggal lagi 3 jam kot nak berbuka...

Dugaan betul nak ganti 60 hari puasa sambil BF.

Kriuk kriuk perut i.



Nasib la pagi tadi sempat sahut ESP Shaklee + Milo cereal.



Berisi lah jugak perut nih.



 Past few weeks ni kite dah start balik Cardio workout.



Memandangkan kite dah membazirkan duit untuk membeli jam with calorie counter function, so kena paksa diri jugak buat cardio workout.



Kalo tidak, memang membazir beli jam tu.



Mula-mula nak start cardio work out ni, memang sangat bercinta.



Lemah sangat.



Malaslah pendek kata.



Tapi i tell u....



Once u start, u just dont wanna stop.



Memang nak melompat-lompat je kerjanya.



For the first week kite buat cardio workout ni, bertahan 2 minggu je. sebab lepas tu demam.

Demam urat kot. Memang sakit sengal satu badan. Kite hari-hari buat workout. Sebab bile baca Kevin Zahri punya Instagram , die kata "Dont skip squat workout because they burn more calories per rep than almost any other moves".



Second week, my body get used to do cardio workout easier.Kiranya, bila buat squat moves dah tak rase menggigil dah. Tapi Push up moves masih tak boleh buat.



Week 3, Squat moves dah jadi kebiasaan. Push up pun dah boleh buat. Tapi push up versi beginner la... hehehehe.. camnih hah

Camnih hah...

Tapi biasanya bile ade push up routine yang kite tak larat nak buat, kite akan gantikan dengan static plank macam yang dalam gambar atas nih .




So, sekarang nih baru week 3. Next week masuk week 4.

Memang tak boleh skip walaupun sehari. Dah pernah buat. Lepas tu, keesokan harinya nak start balik macam nak nangis bile nak kumpulkan semangat nak eksesais. Gituuu..







Kite selalu buat workout refer youtube Fitness blender sebab most of die punya calorie counter die agak tepat dengan jam kite.



Bile dah start eksesais ni, nak istiqamah yang payah. Nak-nak bile partner tak support. Tapi Alhamdulillah, Encik husband banyak bagi kata-kata semangat. Cumanya yang challenge, bile nak sediakan makanan untuk setiap orang. Makanan untuk Adam, Encik Husband dan kite. Banyak kali nak kena basuh periuk belanga daa....

Tapi kalau kite bukan kat rumah, dan xde akses internet, kite buat workout yang takyah guna equipment pun. Camnih hah

Mudah kan? Tak perlukan equipment pun boleh eksesais. Cuma nak ISTIQAMAH tu yang macam Pfftttt... hahahaha..

Good luck to those yang sedang work out! Jgn give up!

Resipi Soto Madura

Resipi Soto Madura.

Bahan-bahan yang perlu di kisar:
1. Bawang Merah 2 ulas yang besar
2. Bawang Putih 5 ulas
3. Buah Keras
4. Lengkuas ( sebesar ibu jari )
5. Halia ( sebesar ibu jari )
6. Kunyit ( sebesar ibu jari )
7. Jintan Kasar 4 sudu ( Di goreng tanpa minyak )
8. Jintan Halus 4 sudu ( Di goreng tanpa minyak )
9. Ketumbar 5 sudu ( Di goreng tanpa minyak )
10. Serai 2 batang [tak nak blend pun tak ape. Ketuk aje pon boleh)
11. Kacang Tanah ( di goreng )

Bahan-bahan lain :
1. Nasi impit ( di rebus dahulu)
2. Daun ketumbar segenggam
3. Bawang goreng
4. Taugeh
5. Sambal kicap
6. Ayam (ikutlah berapa ketul nak letak)
7. Santan Kara 2 kotak

Cara-cara :
1. Panaskan minyak
2. Tumis bahan yang di kisar sehingga naik bau
3. masukkan ayam dan gaul sehingga mesra
4. Masukkan air sehingga kesemua ayam tenggelam
5. Masukkan 1 kiub ayam dan 2 sudu teh garam.
6. Tunggu sehingga ayam masak dalam 15-20 minit
7. Masukkan santan Kara 2 kotak. Gaul sehingga rata sehingga 5-7 minit.

SIAP !

 Nak lagi sedap? Buat bergedil!
Senang je...

Resipi bergedil cara sihat saya :
1. Kentang kuning (pakistan) 8 - 10 biji di kukus 30 minit.
2. Tapiskan kentang dan sejukkan dalam air sejuk selama 5 minit
3. lenyekkan kentang dan taburkan 2-3 sudu lada hitam
4. Bentukkan kentang ikut bentuk suka hati. Bulat pon boleh/ petak pon boleh.
5. Grill bergedil di atas pemanggang ajaib.
6. Gambar bergedil seperti gambar di atas

The art of Organizing : Under Sink & Tools using pegboard

Projek gua akan datang...

Organizing under sink & Tools using pegboard ...

Walaupun nampak macam topik picisan, tapi rasenya PUAS kalo dapat organize neatly.

Heh..

Ala, topik ala-ala surirumah...

;p

Ni ade lagi contoh-contoh untuk dapat idea yang lebih mengancam :

 Haaa... yang ini... Akan datang... sebenarnya nak sangat belajar menjahit baju kurung modern & Tudung Ala Ariani... Tunggulah ade budget dan anak-anak dah ke sekolah. Susah woo nak menjahit kalo anak-anak ade rumah..  Yelah, bile kat rumah, tumpuan sepenuh perhatian kat dorang je. benda yang boleh buat sambil melayan anak cuma house chores je. Kalo takat nak menjahit ke.. membaca ke.. memang payah r..

Menu Berpantang (IKAN) - COPY PASTE -

*Menu favourite mase kite dalam pantang...huhuhuhu

Alang-alang ternampak menu ikan untuk ibu-ibu berpantang, terus copy paste. Buat rujukan sendiri.


Ruangan hak bersama isteri & suami mithali

RESIPI SEMASA PANTANG – IKAN

Ikan yang boleh dimakan semasa pantang ialah:

1. Ikan haruan
2. Ikan yu
3. Ikan selar
4. Ikan gelama
5. Ikan jenahak
6. Ikan merah
7. Ikan tenggiri
8. Ikan kurau
9. Ikan bawal putih
10.Ikan senangin
11.Ikan kerisi
12.Ikan kod
13.Ikan bilis
14.Ikan siakap
15.Ikan salmon

SUP IKAN

Bahannya:
Ikan
Air masak
Sedikit minyak bijan (pilihan)
1 ulas halia (diketuk atau dihiris)
1 biji tomato (dibelah 4)
1 sudu besar lada hitam (ditumbuk)
1 ulas bawang merah (ditumbuk)
4 ulas bawang putih (ditumbuk)
1 keping asam keping
Sedikit daun sup dan daun bawang
Garam (secukup rasa)

Cara 1:
1. Tumiskan lada hitam, bawang putih, bawang merah dan halia dengan minyak bijan.
2. Masukkan air dan tomato.
3. Apabila mendidih masukkan ikan.
4. Masukkan asam keping dan sedikit garam (secukup rasa)
5. Taburkan daun sup dan daun bawang
6. Biar seketika dan tutupkan api.


Cara 2:
1. Masukkan air dengan bawang putih, bawang merah dan halia
2. Masukkan tomato.
3. Apabila mendidih masukkan ikan.
4. Masukkan asam keping dan sedikit garam (secukup rasa)
5. Taburkan daun sup dan daun bawang
6. Biar seketika dan tutupkan api.


STEAM IKAN

Bahannya:
Ikan
2 Halia (dihiris)
1 biji tomato (dibelah 4)
Sedikit daun sup dan daun bawang
Garam (secukup rasa)

Caranya:
1. Letakkan halia yg dihiris (dgn jumlah yg agak byk), buah tomato yg dipotong, daun sup & sedikit garam diatas ikan
2. Steam sampai ikan masak.


SINGGANG IKAN

Bahannya:
Ikan
Air masak
1 ulas bawang merah (dihiris)
2 ulas bawang putih (dihiris)
1 cm lengkuas (dihiris)
1 batang serai (diketuk)
1 keping asam keping
Garam (secukup rasa)

Caranya:
1. Rebuskan air bersama bawang merah, lengkuas (yang sudah dihiris), serai, 1 keping asam keping dan sedikit garam.
2. Bila dah mendidih, masukkan ikan.


IKAN TENGGIRI GORENG HALIA

Bahannya:
1 keping ikan tenggiri
4 gm halia - di hiris dan di goreng
3 ulas bawang putih – di hiris dan di goreng
2 sudu makan minyak bijan
1-2 sudu makan kicap manis
1/2 sudu teh serbuk kunyit
1/2 sudu teh garam
Minyak masak

Caranya:
1. Lumurkan ikan dengan garam dan serbuk kunyit
2. Biarkan selama 20 minit.
3. Panaskan minyak dan goreng ikan hingga garing.
4. Ketepikan.
5. Tinggalkan sedikit minyak di dalam kuali.
6. Masukkan ikan semula.
7. Tuangkan kicap dan di kacau rata.
8. Angkat ikan.
9. Taburkan halia goreng di atasnya.


IKAN TENGGIRI MASAK AIR

Bahannya:
2 keping ikan tenggiri
400 ml air
20 gm halia – di hiris
5 helai daun pegaga – di hiris
3 ulas bawang putih – di hiris
½ sudu kecil serbuk lada hitam.
Garam secukup rasa.

Caranya:
1. Campurkan kesemua bahan kecuali pegaga.
2. Didihkan sehingga kuahnya tinggal sedikit dan ikan masak.
3. Masukkan daun pegaga dan garam secukup rasa.


IKAN TENGGIRI MASAK ASAM

Bahannya:
3 keping ikan tenggiri
5400 ml air
30 gm halia – di hiris
3 ulas bawang putih – di hiris
½ cawan air asam jawa
½ sudu kecil serbuk lada hitam.
Garam secukup rasa.

Caranya:
1. Didihkan semua bahan di atas api perlahan.
2. Masak hingga kuahnya agak pekat dan ikan masak.


SUP IKAN TENGGIRI

Bahannya:
1 Ketul ikan tenggiri
sedikit minyak bijan
4 ulas bawang putih dicincang
seulas halia diketuk
1 biji tomato
sedikit daun sup

Caranya:
1. Tumiskan bawang putih dan halia dengan minyak bijan.
2. Masukkan air dan tomato.
3. Apabila mendidih masukkan ikan dan daun sup.
4. Biar seketika dan tutupkan api.


IKAN HARUAN GORENG REMPAH

Bahannya:
1 ekor ikan haruan – di potong
30 gm halia – di tumbuk
2 ulas bawang merah – di tumbuk
2 sudu besar sos lada hitam
1 sudu rempah ikan
1 sudu kecil kunyit serbuk
Garam secukup rasa.
Minyak masak

Caranya:
1. Gaul ikan dengan serbuk kunyit dan garam. Perap selama 15 minit
2. Panaskan minyak dan goreng ikan sehingga garing.
3. Panaskan minyak, tumis halia dan bawang merah.
4. Masukkan sos lada hitam, rempah ikan dan garam, kacau sekata.
5. Curahkan kuah ke atas ikan.


IKAN HARUAN KUKUS

Bahannya:
1 ekor ikan haruan
1 keping cendawan hitam – di rendam dan di hiris
30 gm halia – di hiris halus
2 ulas bawang putih – di hiris halus
1 sudu besar serbuk lada hitam
1 biji limau nipis – di ambil jusnya
Garam secukup rasa.
Air secukupnya
Sedikit daun bawang dan daun ketumbar – di hiris

Caranya:
1. Kukus ikan haruan selama 20 minit.
2. Masukkan cendawan hitam, halia dan bawang putih.
3. Masukkan sedikit air. Didihkan
4. Tambahkan serbuk lada hitam, jus limau dan garam.
5. Sebelum hidang, taburkan daun bawang dan daun ketumbar.


SUP IKAN HARUAN

Bahannya:
1 ekor ikan haruan – di potong
500 ml air.
2 sudu besar minyak jagung.
30 gm halia – di tumbuk
3 ulas bawang merah – di tumbuk
2 ulas bawang putih – di tumbuk
1 sudu besar lada hitam – di tumbuk
1 keping asam keping
Garam secukup rasa.
Bawang goring
Daun bawang dan daun sup – di hiris

Caranya:
1. Panaskan minyak dalam periuk. Tumis bahan tumbuk hingga naik bau.
2. Masukkan air.
3. Bila mendidih, masukkan ikan hingga masak.
4. Masukkan asam keping dan garam.
5. Masak hingga mendidih.
6. Taburkan bawang goreng, daun bawang dan daun sup.


IKAN HARUAN / IKAN BAWAL PUTIH/YU BERLADA

Bahannya:
1 ekor ikan bawal putih atau 2 ekor ikan haruan (potong 4,
buangkan kulit dan ambil isinya sahaja) atau 2 ketul isi ikan yu
1 sudu besar serbuk lada hitam
1 sudu besar serbuk jintan manis
Bawang putih, halia – kisar halus
1 sudu teh serbuk kunyit
2 sudu besar pati asam jawa
1 biji bawang besar – potong bulat
1 biji cili merah dan hijau – di hiris
Garam secukup rasa

Caranya:
1. Bersihkan ikan dengan tepung gandum untuk hilangkan hanyir.
2. Gaulkan ikan dengan garam dan serbuk kunyit.
3. Goreng sederhana garing. Tepikan
4. Tumis halia dan bawang putih hingga kekuningan.
5. Masukkan jintan manis
6. Masukkan pati asam jawa
7. Masukkan gula.
8. Biar mendidih.
9. Masukkan lada hitam
10. Masukkan garam secukup rasa.
11. Kemudian masuk ikan.
12. Biar kuah pecah minyak.
13. Apabila ikan masak, perlahankan api.
14. Masukkan bawang besar
15. Masukkan cili.


IKAN GELAMA MASAK ASAM

Bahannya:
2 ekor ikan gelama
1 biji bawang besar – dihiris
5 ulas bawang putih - dihiris
1 ketul halia – dihiris
1 biji cili merah – dihiris
1 mangkuk air asam

Caranya:
1. Gorengkan ikan yg telah disapu garam dan kunyit.
2. Tumiskan bwg besar, bwg putih, halia dan cili.
3. Masukkan air asam dan garam.
4. Apabila mendidih tuangkan atas ikan tadi.


IKAN BAWAL KUKUS HALIA

Bahannya:
1 ekor ikan bawal putih
1 1/2 inci halia-potong tipis
1 inci kunyit-potong tipis
3 ulas bawang putih-potong tipis
2 sudu besar kicap manis
1 sudu teh lada hitam serbuk,garam
1 btg karot, bunga kubis

Caranya:
1. Lumurkan ikan dgn kicap,lada hitam dan garam.
2. Perap seketika.
3. Letakkan ikan dlm bekas...boleh alas dgn daun pisang/aluminium foil
4. Siram baki perapan kicap atas ikan
5. Tabur bahan yg dipotong atas ikan.susun karot dan bunga kubis keliling ikan.
6. Kukus hingga masak...anggaran 10-12 min atau hingga masak.


IKAN PANGGANG BERKARI
(ikan haruan, tenggiri, bawal putih, salmon, gelama, merah, jenahak atau siakap)

Bahannya:
Ikan
1 sudu besar serbuk kari
1 sudu besar serbuk kunyit
1 sudu besar serbuk lada hitam
Garam (secukup rasa)

Caranya:
1. Gaulkan serbuk kari, serbuk kunyit dan serbuk lada hitam bersama sedikit

garam
2. Lumurkan di atas ikan
3. Panggang - boleh diletak atas dapur sahaja atau dalam oven.


IKAN PANGGANG HALIA MUDA

Bahan A (diperap)
2 potong ikan tenggiri
Sedikit garam
Sedikit kunyit
Sedikit cuka

Bahan B (dihiris)
3 cm halia muda
1 biji bawang besar
4 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
Sedikit minyak

Caranya:
1. Lumurkan bahan A pada ikan.
2. Perap selama ½ jam.
3. Kemudian panggang ikan hingga masak.
4. Tumis bahan B hingga naik bau.
5. Tabur atas ikan.
6. Siap untuk dihidang.


IKAN PINDANG
(ikan merah,jenahak, selar kuning, kerisi atau siakap)

Bahannya:
2 atau 3 ketul ikan
1 labu bawang putih (dihiris)
5 ulas bawang merah (dihiris)
1 - 2 batang cili merah (dihiris)
5 cm lengkuas (diketuk)
5 cm kunyit (dihiris)
5 cm halia muda (dihiris)
1 batang serai (diketuk)
3 – 4 keping asam gelugor
4 cawan air
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis

Caranya:
1. Panaskan minyak
2. Tumis bawang, kunyit, lengkuas dan halia.
3. Tuang air dan biarkan mendidih
4. Biar mendidih dulu baru masukkan ikan.
5. Masukkan serai
6. Masukkan asam keping dan garam.


IKAN BILIS LEMAK LADA HITAM

Bahannya:
50 gm ikan bilis
3 cawan air
1 cawan santan pekat
10 gm kunyit – di tumbuk
3 ulas bawang merah – di tumbuk
1 sudu kecil lada hitam – di tumbuk
Garam secukup rasa

Caranya:
1. Didihkan santan bersama air dan bahan tumbuk di atas api perlahan.
2. Masukkan ikan bilis dan garam. Gaul sekata.


IKAN BILIS BERKUNYIT

Bahannya:
50 gm ikan bilis
20 gm ibu kunyit
2 sudu kecil lada hitam
Pucuk pegaga atau daun selom secukupnya.

Caranya:
1. Tumbuk kasar ikan bilis bersama ibu kunyit dan lada hitam.
2. Siap untuk dimakan bersama ulam ulaman.


IKAN BILIS DAUN KARI

Bahannya:
50 gm ikan bilis – di goreng
1 genggam daun kari
2 ulas bawang merah – di hiris
2 ulas bawang putih – di hiris
Minyak masak.

Caranya
1. Panaskan sedikit minyak, tumiskan bawang merah dan putih hingga naik bau.
2. Masukkan daun kari dan ikan bilis. Goreng seketika dan angkat.

 Adam berumur 2 hari

Anas berumur 2 hari